Rzeszowskie targi należą do największych tego typu imprez w Polsce i Europie Wschodniej. Swoją ofertę przedstawiają tu zarówno polscy, jak i zagraniczni producenci żywności ekologicznej posiadający certyfikat ekologicznego podchodzenia wystawianych produktów. Tegoroczna edycja dedykowana jest również podmiotom związanym z wytwarzaniem i obrotem żywnością wysokiej jakości, czyli np. specjałami wpisanymi na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Przypomnijmy, że koszt zabudowy wspólnego stoiska regionalnego wraz z wyposażeniem finansuje urząd marszałkowski. Po stronie wystawcy pozostaną jedynie koszty związane z dojazdem oraz zakwaterowaniem.