Cele konkursu:
- promocja kuchni i tradycji kulinarnych Zamościa i Roztocza,
- kultywowanie i odtworzenie potraw kuchni narodów, które kształtowały kulturę kulinarną Zamościa i Roztocza,
- podnoszenie atrakcyjności turystycznej Zamościa i Roztocza,
- promowanie producentów żywności i regionalnych potraw,
- promocja i dokumentowanie regionalnych produktów żywnościowych, osadzonych w tradycji, od lat wytwarzanych tymi samymi metodami i według tych samych receptur.

Warunki uczestnictwa:

W konkursie mogą brać udział podmioty prawne i fizyczne.                                                                 

Konkurs przeprowadzony będzie w trzech kategoriach:
a) wyroby regionalne,
b) ciasta/desery,
c) nalewki/napoje

Karty zgłoszenia do konkursu należy dostarczyć do 25 maja 2026 r. drogą elektroniczną na adres e-mail: [email protected] wpisując w temacie: „konkurs potraw” lub pocztą na adres: 22-400 Zamość ul. Partyzantów 13.
 

Regulamin

351 kb

Formularz zgłoszenia potrawy

423 kb